Herbata angielska

Wydawać by się mogło, że liście herbaty do Europy trafiły przez Wielką Brytanię. Tymczasem liście herbaty na Stary Kontynent przywieźli na swoich statkach Holendrzy na początku XVII wieku. Towar rozprowadzali dalej do Włoch, Francji, Niemiec i Portugalii. Do Anglii herbata trafia w 1658 za sprawą Thomasa Garrawaya – kupca i właściciela sklepu w Londynie, ale dopiero gdy król Karol II ożenił się z portugalską księżniczką Katarzyną Braganzą, która była miłośniczką herbaty i przywiozła skrzynię chińskiej herbaty w posagu, napój ten zadomowił się na dobre na dworze królewskim. Ze względu na swoją wysoką cenę był jednak napojem ludzi z wyższych sfer, w przeciwieństwie do Holandii, gdzie herbata używana była we wszystkich klasach społecznych.

W Anglii istniały specjalne skrzyneczki na herbatę – czasem spore, na wysokiej nóżce, stanowiąc umeblowanie kuchni (lub nawet salonu) lub zwykłe, nieduże skrzyneczki do postawienia na stole. W skrzyneczce – w zależności od wielkości znajdowały się dwie-trzy przegródki – jedna na herbatę czarną, druga na zieloną, a opcjonalna trzecia na mieszankę. Skrzyneczki zamykane były na kluczyk, gdyż herbata była tak droga, iż obawiano się, by nie dobrała się do niej służba.

hastagi na stronie:

#herbaty angielskie #herbata angielska #herbata w anglii wypracowanie #angielska herbata #angielskie herbata #herbata angielska tradycja

Authors
Tags ,

Related posts

Top