Christmas pudding

Christmas pudding – tradycyjne angielskie danie bożonarodzeniowe. Przepis jest dość zawiły, prawdopodobnie jest tyle przepisów ile gospodyń przyrządzających pudding. Prawdziwy pudding dojrzewa nawet do dwóch miesięcy.

Według jednego z najprostszych przepisów do sporządzenia puddingu potrzebne są: pół szklanki brandy, 25 dag masła, po ćwierć szklanki brązowego i białego cukru, 3 jaja, szklanka mąki, po łyżeczce cynamonu i przyprawy do piernika, 25 dag tartej bułki, 150 ml mleka, 3/4 szklanki sułtanek, 1,5 szklanki rodzynek (koryntek), posiekane bakalie: szklanka daktyli, 3/4 szklanki suszonych moreli, po 2/3 szklanki migdałów i smażonej skórki pomarańczowej.

Źródło: wikipedia.org

hastagi na stronie:

#pudding danie angielsie

Authors
Tags

Related posts

Top