Potrawy angielskie articles

Christmas pudding

Christmas pudding

Christmas pudding – tradycyjne angielskie danie bożonarodzeniowe. Przepis jest dość zawiły, prawdopodobnie jest tyle przepisów ile gospodyń przyrządzających pudding. Prawdziwy pudding dojrzewa nawet do dwóch miesięcy. Według jednego z najprostszych przepisów do sporządzenia puddingu potrzebne są: pół szklanki brandy, 25 dag masła, po ćwierć szklanki brązowego i białego cukru, 3 jaja, szklanka mąki, po łyżeczce cynamonu i przyprawy do piernika, 25 dag tartej bułki, 150 ml mleka, 3/4 szklanki sułtanek, 1,5 szklanki rodzynek (koryntek), posiekane bakalie: szklanka daktyli, 3/4 szklanki suszonych moreli, po 2/3 szklanki migdałów i smażonej skórki pomarańczowej.…

Angielskie Crumble

Jak przygotować angielskie Crumble? Zobaczmy: Składniki: – 15 dag jeżyn – 15 dag porzeczek – 10 dag malin – 6 brzoskwiń – 1 cytryna – 30 ml śmietany (12-proc.) – 2 łyżki cukru kandyzowanego – 1 mały cukier waniliowy Ciasto: – 15 dag mąki – 8 dag masła – 8 dag cukru kandyzowanego – szczypta soli Wykonanie: Składniki ciasta wymieszaj (masło powinno być pokrojone na małe kawałeczki), posiekaj nożem lub wyrób szybko palcami tak, aby otrzymać kruszonkę.…
Top